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みのり館自慢の会席料理
私ども「みのり館」では、当館のトータルコーディネーター兼フードコーディネーターである大阪スローフード協会理事・今川れい子氏のご指導のもと、スローフードをモットーに地産地消にこだわり、 安全・安心な手作り料理を召し上がっていただけます。
ご予約頂きましたら、少人数グループは個室にて、大人数グループは大宴会場にてご用意いたします。
料金は４，２００円よりご予算に応じて承ります。
「食」を大切にする心は
「物」を大切にする心につながり
そして「人」を大切にする心につながっていきます
「生」を大切にする心豊かな人へと育んで欲しい・・・
と願っております
皆様に旬を味わって頂きたく、月替わりのメニューをお楽しみ下さい。
１０月の会席メニュー
テーマ：秋の実り
～おしながき～
①食前酒 自家製梅酒
②先付 吹き寄せ
③前菜 オータムミルフィーユ
④酢の物 秋の酢の物（柿、さつまいも、人参、大根）
⑤造り 四種盛
⑥陶板 黒毛和牛、蟹、白葱、しめじ、ししとう、さつまいも）
⑦炊き合せ 焼き目鳥、焼き葱、長いも、しめじ、人参、ほうれん草の煮物
⑧焼物 鰆の葱味噌焼き
⑨油物 蟹と白葱のてんぷら・かぼちゃの揚げ団子
⑩椀物 かぼちゃのカレー風味汁・蟹添え
⑪蒸し物 蓮と蕪の蒸し物
⑩ご飯 きのこ飯
香の物（大根の柚子入り漬物）
⑪水物 秋の果物
⑫お菓子 シナモンポテト
１２月のメニューもお楽しみに！！
2008年9月24日 ｜ コメント(0) ｜ トラックバック(0)
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朝来の恵みと出会いませんか。
「多々良木 みのり館」は、鳥たちのさえずりが広がる森の回廊など、豊かな森に抱かれたロケーションにあります。室内には、訪れるお客様を迎える囲炉裏や、思わず見上げてしまう力強い木組みの空間が広がっています。森を眺めながらゆったりとお湯につかり、幕の内弁当をはじめ、岩津ねぎやカモ鍋、ボタン鍋、但馬牛などを生かした会席料理で地元の旬を味わう・・・・・・。
ご宿泊に、ご宴会にもゆっくりとお使いいただけます。「多々良木 みのり館」の全ては、森と共に移り変わり、森と共に流れます。ぜひ、四季折々にご利用ください。
ご宴会等ご予算に応じてご予約を承ります。
予約受付
TEL 079-678-1414
FAX 079-678-1416
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